Número actual

Vol. 9 Núm. 13 (2025): Nº13 - Revista ICU. Investigación, Ciencia y Universidad (ICU)

Rumbo a los diez años de la Revista ICU, el número actual reúne trabajos provenientes de diversas áreas disciplinares, con una fuerte impronta regional. En el campo de la alimentación y la nutrición, se presentan valiosas contribuciones, como un análisis sobre flores comestibles y la elaboración de pan libre de alérgenos a partir de ingredientes alternativos. A ello se suma una reflexión sobre las repercusiones del primer año de implementación del etiquetado frontal de alimentos.

En el área de las ciencias veterinarias y su lado social, se incluye una propuesta metodológica para la estimación de la edad relativa de guanacos de muerte reciente a partir de su dentición, junto con un artículo que revaloriza la figura del gato andino como patrimonio sociocultural del norte argentino. Además, se presenta un estudio sobre la determinación de contaminantes antrópicos y la fitotoxicidad del agua de riego utilizada en el arbolado público de la ciudad de Mendoza, que permite establecer comparaciones con investigaciones previas.

En relación con la gestión territorial, este número ofrece un análisis sobre la modernización de los catastros provinciales en Argentina mediante tecnologías geoespaciales y estándares internacionales, proponiendo un modelo de evaluación con potencial de aplicación en otros países de América Latina.

Cierra esta edición un ensayo que examina la persistencia de la identidad kichwa desde la época prehispánica hasta su reaparición en el ámbito político y educativo a fines del siglo XX, destacando el papel de las redes sociales y lingüísticas en la construcción e integración territorial, y su apropiación por parte del poder colonial.

Estamos recibiendo manuscritos en forma permanente para su publicación según circuito de evaluación, buscando aportar desde el desarrollo científico, a la concreción de un mundo mejor.

Publicado: 2025-03-14

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Estimados equipos de investigadores/as,

Les invitamos a publicar en la Revista Investigación, Ciencia y Universidad (ICU; ISSN: 2525-1783).
ICU es la Revista Científica de  la Universidad Juan Agustín Maza, de carácter multi e interdisciplinario, de Acceso Abierto y sin costos de publicación ni lectura.
El objetivo principal de la revista es la difusión de investigaciones científicas, originales e inéditas, orientadas al planteo y posible resolución de problemas regionales.
Las modalidades son: Artículos completos, Revisiones, Ensayos, Revisiones, Métodos o protocolos, Estudios de Caso, Comunicaciones breves, Cartas al Editor, Resúmenes de eventos científicos en las siguientes áreas temáticas:

- Ciencias básicas

- Ciencias ambientales, agroindustrias y de la tierra

- Ciencias de la salud humana

- Ciencias sociales y humanas

- Ciencias veterinarias

Todos los trabajos enviados serán sujetos a una evaluación preliminar de admisibilidad realizada por el Comité Editorial.
De ser admisibles serán sometidos a la evaluación doble ciego por pares.
Los interesados deberá registrarse cumplimentando el siguiente formulario: http://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/user/register y seguir la elaboración del articulo según las normas para los autores, disponibles en: http://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/information/authors

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Revista Investigación, Ciencia y Universidad