Parásitos en mejillones para consumo humano en el barrio Caleta Córdova, Chubut, Argentina

Autores/as

  • C. Torrecillas Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. CRIDECIT (Centro Regional de Investigación Científica Tecnológica) Chubut, Argentina
  • M. A. Fajardo Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. CRIDECIT (Centro Regional de Investigación Científica Tecnológica) Chubut, Argentina
  • M. Sánchez Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. CRIDECIT (Centro Regional de Investigación Científica Tecnológica) Chubut, Argentina
  • I. Mellado Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. CRIDECIT (Centro Regional de Investigación Científica Tecnológica) Chubut, Argentina
  • B. Garrido Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. CRIDECIT (Centro Regional de Investigación Científica Tecnológica) Chubut, Argentina
  • M. Córdoba CUDEMyP Fac Cs Médicas UNLP. CIC, Buenos Aires

DOI:

https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.132

Palabras clave:

mejillones, parásitos, seguridad alimentaria

Resumen

Objetivo
Analizar parásitos en mejillones (Mytilus edulis) recolectados de la restinga del barrio Caleta Córdova en Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina.

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Publicado

2018-12-13

Cómo citar

Torrecillas, C., Fajardo, M. A., Sánchez, M., Mellado, I., Garrido, B., & Córdoba, M. (2018). Parásitos en mejillones para consumo humano en el barrio Caleta Córdova, Chubut, Argentina. Investigación Ciencia Y Universidad, 2(3), 134. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.132

Número

Vol. 2 Núm. 3 (2018): Nº3 - Revista ICU. Investigación, Ciencia y Universidad

Sección

Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN

Licencia

Derechos de autor 2018 C. Torrecillas, M. A. Fajardo, M. Sánchez, I. Mellado, B. Garrido, M. Córdoba

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