Evaluación del potencial inflamatorio de la dieta en pacientes con normopeso, sobrepeso y obesidad de la provincia de Mendoza
Palabras clave:
potencial inflamatorio de la dieta, obesidad, alimentos proinflamatorios
Resumen
El índice inflamatorio de la dieta (IID) es una nueva herramienta para evaluar el potencial inflamatorio de la dieta, presentando valores negativos cuando es anti- inflamatoria y positivo cuando es pro-inflamatoria. El objetivo fue determinar el IID y analizar la relación entre la ingesta de nutrientes y el IID, el IID e IMC, circunferencia de cintura (CC) y de cuello (Ccu).
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Publicado
2018-12-12
Cómo citar
AsusN., LunaC., DiazJ., SosaP., PetkovicE., & SalomonS. (2018). Evaluación del potencial inflamatorio de la dieta en pacientes con normopeso, sobrepeso y obesidad de la provincia de Mendoza. Investigación Ciencia y Universidad, 2(3), 98. recuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/96
Sección
Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN
Derechos de autor 2018 Investigación, Ciencia y Universidad
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