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LarregainC.C., Gómez CastroM.L., ZabalaM.S. y AguerreR.J. 2020. Estudio del Secado de Harina integral de Centeno malteado: Study of the Drying of the Malted wholemeal Rye flour. Investigación Ciencia y Universidad. 3, 4 (feb. 2020), 47.