PintosF., FloresM.C., RodoniL., RadiceS. y ArenaM. 2020. Efecto de la liofilización en la retención de antocianinas de los frutos de calafate (Berberis microphylla G. Forst.) y su incorporación en cerveza: Effect of lyophilization on anthocyanin retention of calafate fruits (Berberis microphylla G. Forst.) and its incorporation in beer. Investigación Ciencia y Universidad. 3, 4 (feb. 2020), 48.