Buxmann, E.; Blanco Canalis, M. S.; Ribotta, P. D.; Di Feo, L. Características tecnológicas De Almidones De Dos Variedades De Batatas (Ipomoea Batatas [L.] Lam) Infectadas Con «encrespamiento amarillo»: Technological Characteristics of Starches of Two Sweet Potato Varieties (Ipomoea Batatas [L.] Lam) Infected With «encrespamiento Amarillo». ICU 2020, 3, 75.