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Fanzone, M. L.; Catania, A.; Jofré, V.; Assof, M.; Prieto, J.; Lacognata Sottano, J.; Quaglia, L.; Mastropietro, M.; Chimeno, V.; Mercado, L. Aplicación De Chips De Sarmientos, Microondas Y Ultrasonidos Como Estrategias tecnológicas Para La Crianza De Vinos Bonarda: Application of Vine-Shoot Chips, Microwaves and Ultrasound As Technological Strategies for Bonarda Wines Aging. ICU 2024, 8, 41-49.