Gómez Castro, M. L., Zabala, S., Larregain, C. C., Moreyra, F., Coscarello, E. N., & Aguirre, R. J. (2018). Harina de centeno integral malteado. Almacenamiento, secado y propiedades. Investigación Ciencia Y Universidad, 2(3), 161. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.155