Larregain, C. C., Gómez Castro, M. L., Zabala, M. S., & Aguerre, R. J. (2020). Estudio del Secado de Harina integral de Centeno malteado: Study of the Drying of the Malted wholemeal Rye flour. Investigación Ciencia Y Universidad, 3(4), 47. Recuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/230