Buxmann, E., Blanco Canalis, M. S., Ribotta, P. D., & Di Feo, L. (2020). Características tecnológicas de almidones de dos variedades de batatas (Ipomoea batatas [L.] Lam) infectadas con «encrespamiento amarillo»: Technological characteristics of starches of two sweet potato varieties (Ipomoea batatas [L.] Lam) infected with «encrespamiento amarillo». Investigación Ciencia Y Universidad, 3(4), 75. Recuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/268