Martinez, M. L., González, A., Colombo, A., Palavecino, P. M., Curti, M. I., León, A. E., & Ribotta, P. D. (2018). Preparación y caracterización de panes enriquecidos con aceite de chía microencapsulado. Investigación Ciencia Y Universidad, 2(2). Recuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/61