Aruani, C., Coria, C., Damiani, B., Sari, S., & Santos, B. (2022). Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system. Investigación Ciencia Y Universidad, 6(7). https://doi.org/10.59872/icu.v6i7.387