BuxmannE., Blanco CanalisM. S., RibottaP. D., & Di FeoL. (2020). Características tecnológicas de almidones de dos variedades de batatas (Ipomoea batatas [L.] Lam) infectadas con «encrespamiento amarillo»: Technological characteristics of starches of two sweet potato varieties (Ipomoea batatas [L.] Lam) infected with «encrespamiento amarillo». CU. Investigación, iencia niversidad, 3(4), 75. ecuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/268