AruaniC., CoriaC., DamianiB., SariS., & SantosB. (2022). Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system. CU. Investigación, iencia niversidad, 6(7). https://doi.org/10.59872/icu.v6i7.387