AssofM. V., OcchiutoP., JofréV., QuirogaM. I., FanzoneM., Pávez LunatiF., LarrazábalF., & GutiérrezT. (2025). Flores comestibles. Parte 2: métodos de conservación, infusiones, y su impacto en el contenido de compuestos bioactivos: Edible flowers. Part 2: preservation methods, infusions, and their influence on the bioactive compounds. Investigación Ciencia y Universidad, 9(13), 77-87. https://doi.org/10.59872/icu.v9i13.556