BORDÓN, M. G.; PENCI, M. C.; MARÍN, M. A.; RIBOTTA, P. D.; MARTÍNEZ, M. L. Estabilidad oxidativa de blends de aceite de chía con aceites vegetales no tradicionales. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 2, n. 2, 2018. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/46. Acesso em: 25 ago. 2025.