LARREGAIN, C. C.; GÓMEZ CASTRO, M. L.; ZABALA, M. S.; AGUERRE, R. J. Estudio del Secado de Harina integral de Centeno malteado: Study of the Drying of the Malted wholemeal Rye flour. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 47, 2020. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/230. Acesso em: 22 ago. 2025.