GIL QUIROGA, D.; SARI, S.; PRIETO, J.; JOFRÉ, V.; CATANIA, A.; CORONADO, I.; FANZONE, M. Alternativas tecnológicas para la producción de vinos Bonarda: Evaluación de fuentes naturales de taninos y ácidos orgánicos: Technological alternatives for Bonarda wine production: Evaluation of natural sources of tannins and organic acids. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 50, 2020. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/233. Acesso em: 22 ago. 2025.