ARENA, M.; SAUCEDO, N.; POVILONIS, I.; RADICE, S.; ALONSO, M. Caracterización Físico-Química de diversos frutos subutilizados de Argentina para su valoración como alimentos funcionales: Physico-Chemical characterization of several underutilized fruits of Argentina for its valorization as functional foods. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 51, 2020. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/234. Acesso em: 22 ago. 2025.