FANZONE, Martin Leandro et al. Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda: Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultrasound as Technological Strategies for Bonarda Wines Aging. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 8, n. 11, p. 41–49, 2024. DOI: 10.59872/icu.v8i11.504. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/504. Acesso em: 22 ago. 2025.