FANTI, E.; GROSSO, M.; MARTINELLI, M. Formulación y evaluación sensorial de muffins con alto contenido en fibra. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 139, 2018. DOI: 10.59872/icu.v2i3.137. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/137. Acesso em: 22 ago. 2025.