COSCARELLO, E.; WEISSTAUB, A.; GÓMEZ CASTRO, M. L.; LARREGAIN, C.; MOREYRA, F.; ZULETA, A. Estudio de la composición nutricional y de la absorción de calcio de la harina malteada de centeno. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 146, 2018. DOI: 10.59872/icu.v2i3.144. Disponível em: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/144. Acesso em: 22 ago. 2025.