PintosF.; FloresM. C.; RodoniL.; RadiceS.; ArenaM. Efecto de la liofilización en la retención de antocianinas de los frutos de calafate (Berberis microphylla G. Forst.) y su incorporación en cerveza: Effect of lyophilization on anthocyanin retention of calafate fruits (Berberis microphylla G. Forst.) and its incorporation in beer. ICU. Investigación, Ciencia y Universidad, v. 3, n. 4, p. 48, 7 feb. 2020.