Assof, Mariela Vanesa, Patricia Occhiuto, Viviana Jofré, María Isabel Quiroga, Martín Fanzone, Francisco Pávez Lunati, Franco Larrazábal, y Teresa Gutiérrez. 2025. «Flores Comestibles. Parte 2: métodos De conservación, Infusiones, Y Su Impacto En El Contenido De Compuestos Bioactivos: Edible Flowers. Part 2: Preservation Methods, Infusions, and Their Influence on the Bioactive Compounds». Investigación Ciencia Y Universidad 9 (13):77-87. https://doi.org/10.59872/icu.v9i13.556.