Pereira, Carolina, Julia Calandria, Javier Genovart, Santiago Palero, Lisandro Hanna, y Martín Fanzone. 2026. «Impacto De Los Agentes Clarificantes Vegetales Sobre Los Compuestos fenólicos Y características Sensoriales De Vinos Tintos Cabernet sauvignon.: Impact of Plant-Based Fining Agents on Phenolic Compounds and Sensory Characteristics of Cabernet Sauvignon Red Wines». Investigación Ciencia Y Universidad 10 (15):43-48. https://doi.org/10.59872/icu.v10i15.596.