Weisstaub, A., J. Correa, V. Salinas, L. De La Casa, y A. Zuleta. 2018. «Capacidad prebiótica De Ingredientes Funcionales: En Pan Blanco Con Agregado De Ajo En Polvo Y almidón Resistente». Investigación Ciencia Y Universidad 2 (3):125. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.125.