CoscarelloE., WeisstaubA., Gómez CastroM. L., LarregainC., MoreyraF., y ZuletaA. 2018. «Estudio de la composición nutricional y de la absorción de calcio de la harina malteada de centeno». Investigación Ciencia y Universidad 2 (3), 146. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.144.