UgarteM., LocatiG., AyalaG., WallingerM., y PantanoS. 2018. «Permanencia de compuestos bioactivos de frutos del caqui procesados por dos métodos de conservación, para la formulación de alimentos funcionales». Investigación Ciencia y Universidad 2 (3), 167. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.161.