Aruani, Carla, Carolina Coria, Beatriz Damiani, Santiago Sari, y Belén Santos. 2022. «Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system». Investigación Ciencia y Universidad 6 (7). https://doi.org/10.59872/icu.v6i7.387.