AssofMariela Vanesa, Patricia Occhiuto, JofréViviana, QuirogaMaría Isabel, Martín Fanzone, Pávez LunatiFrancisco, Franco Larrazábal, y Teresa Gutiérrez. 2025. «Flores comestibles. Parte 2: métodos de conservación, infusiones, y su impacto en el contenido de compuestos bioactivos: Edible flowers. Part 2: preservation methods, infusions, and their influence on the bioactive compounds». Investigación Ciencia y Universidad 9 (13), 77-87. https://doi.org/10.59872/icu.v9i13.556.