Larregain, C. C. (2020) «Estudio del Secado de Harina integral de Centeno malteado: Study of the Drying of the Malted wholemeal Rye flour», Investigación Ciencia y Universidad, 3(4), p. 47. Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/230 (Accedido: 22 agosto 2025).