Gil Quiroga, D. (2020) «Alternativas tecnológicas para la producción de vinos Bonarda: Evaluación de fuentes naturales de taninos y ácidos orgánicos: Technological alternatives for Bonarda wine production: Evaluation of natural sources of tannins and organic acids», Investigación Ciencia y Universidad, 3(4), p. 50. Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/233 (Accedido: 22 agosto 2025).