Rocío Rodríguez-Arcos, R., Guillén- Bejarano, R. y Jiménez-Araujo, A. (2018) «Fibra funcional a partir de subproductos de chía», Investigación Ciencia y Universidad, 2(2). Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/53 (Accedido: 25 agosto 2025).