Amadio, C., Miralles, S. y Santana, M. (2024) «Margarinas ricas en ácidos grasos insaturados usando oleogel de cera de abeja y aceite de oliva virgen extra: Unsaturated fatty acid-rich margarines using beeswax oleogel and extra virgin olive oil», Investigación Ciencia y Universidad, 8(10), pp. 104–112. doi: 10.59872/icu.v8i10.512.