Guanca, M. R., Echalar, S. R. y Barrientos, I. E. (2018) «Estado nutricional, actividad física y hábitos de consumo en vegetarianos de Salta Capital», Investigación Ciencia y Universidad, 2(3), p. 105. Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/103 (Accedido: 22 agosto 2025).