CoscarelloE., WeisstaubA., Gómez CastroM. L., LarregainC., MoreyraF. y ZuletaA. (2018) «Estudio de la composición nutricional y de la absorción de calcio de la harina malteada de centeno», Revista Científica Investigación, Ciencia y Universidad (ICU), 2(3), p. 146. doi: 10.59872/icu.v2i3.144.