BalleriniG., OrtegaM., GiordanengoV. and OsoresA. (2018) “Nanocomplejos beta-lactoglobulina/vitamina D3 para su incorporación en alimentos”, Revista Científica Investigación, Ciencia y Universidad (ICU), 2(3), p. 160. doi: 10.59872/icu.v2i3.154.