LarregainC. C., Gómez CastroM. L., ZabalaM. S. y AguerreR. J. (2020) «Estudio del Secado de Harina integral de Centeno malteado: Study of the Drying of the Malted wholemeal Rye flour», ICU. Investigación, Ciencia y Universidad, 3(4), p. 47. isponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/230 (ccedido: 14mayo2024).