Gil QuirogaD., SariS., PrietoJ., JofréV., CataniaA., CoronadoI. y FanzoneM. (2020) «Alternativas tecnológicas para la producción de vinos Bonarda: Evaluación de fuentes naturales de taninos y ácidos orgánicos: Technological alternatives for Bonarda wine production: Evaluation of natural sources of tannins and organic acids», Investigación Ciencia y Universidad, 3(4), p. 50. disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/233 (accedido: 26noviembre2024).