FanzoneM. L., CataniaA., JofréV., AssofM., PrietoJ., Lacognata SottanoJ., QuagliaL., MastropietroM., ChimenoV., MercadoL. y SariS. (2024) «Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda: Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultrasound as Technological Strategies for Bonarda Wines Aging», Investigación Ciencia y Universidad, 8(11), pp. 41-49. doi: 10.59872/icu.v8i11.504.