M. Groff, M. Albarracín, M. Bustos, M. Gaido, D. Kassuha, y S. Noriega, «Escobajo de uva: un sustrato sólido innovador para la obtención de ácido láctico en fermentación fúngica: Grape stalk: an innovative solid substrate for obtaining lactic acid in fungal fermentation», ICU, vol. 3, n.º 4, p. 57, feb. 2020.