M. L. Fanzone, «Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda: Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultrasound as Technological Strategies for Bonarda Wines Aging», ICU, vol. 8, n.º 11, pp. 41–49, jul. 2024.