G. Revelant, M. C. Olguin, V. Labourdette, M. R. Venezia, D. Marinozzi, y M. Posadas, «Efectos del glutamato monosódico sobre parámetros del síndrome metabólico en ratas obesas y diabéticas», ICU, vol. 2, n.º 3, p. 118, dic. 2018.