AruaniC., CoriaC., DamianiB., SariS., y SantosB., «Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system», ICU, vol. 6, n.º 7, oct. 2022.