Arena, M., et al. «Caracterización Físico-Química De Diversos Frutos Subutilizados De Argentina Para Su valoración Como Alimentos Funcionales: Physico-Chemical Characterization of Several Underutilized Fruits of Argentina for Its Valorization As Functional Foods». Investigación Ciencia Y Universidad, vol. 3, n.º 4, febrero de 2020, p. 51, https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/234.