Buxmann, E., et al. «Características tecnológicas De Almidones De Dos Variedades De Batatas (Ipomoea Batatas [L.] Lam) Infectadas Con «encrespamiento amarillo»: Technological Characteristics of Starches of Two Sweet Potato Varieties (Ipomoea Batatas [L.] Lam) Infected With “encrespamiento Amarillo”». Investigación Ciencia Y Universidad, vol. 3, n.º 4, marzo de 2020, p. 75, https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/268.