Fanzone, Martin Leandro, et al. «Aplicación De Chips De Sarmientos, Microondas Y Ultrasonidos Como Estrategias tecnológicas Para La Crianza De Vinos Bonarda: Application of Vine-Shoot Chips, Microwaves and Ultrasound As Technological Strategies for Bonarda Wines Aging». Investigación Ciencia Y Universidad, vol. 8, n.º 11, julio de 2024, pp. 41-49, doi:10.59872/icu.v8i11.504.