Cagnasso, C., et al. «Contenido De Minerales De interés Nutricional En Harinas No Tradicionales Destinadas a La elaboración De Alimentos Libres De Gluten». Investigación Ciencia Y Universidad, vol. 2, n.º 3, diciembre de 2018, p. 103, https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/101.