CoscarelloE., WeisstaubA., Gómez CastroM. L., LarregainC., MoreyraF., y ZuletaA. «Estudio de la composición nutricional y de la absorción de calcio de la harina malteada de centeno». Investigación Ciencia y Universidad, vol. 2, n.º 3, diciembre de 2018, p. 146, doi:10.59872/icu.v2i3.144.