BalleriniG., OrtegaM., GiordanengoV., y OsoresA. «Nanocomplejos beta-lactoglobulina/vitamina D3 para su incorporación en alimentos». Investigación Ciencia y Universidad, vol. 2, n.º 3, diciembre de 2018, p. 160, doi:10.59872/icu.v2i3.154.